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宁波培育出国内唯一黄色变异茶种黄金芽
作者: 来源:中国农业信息 更新:2007年10月17日 查看: 【字体:
    宁波培育的国内目前育成的唯一黄色变异茶种-黄金芽,将引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃内。就是这种珍稀茶叶,一度以每公斤高达1.18万元的价格,创下了宁波茶价之最。
    
    黄金芽干色金黄、汤色嫩黄、叶底乳黄,并以香气独特、滋味醇鲜而稀奇。根据测定,黄金芽氨基酸含量高达9%,而白茶的氨基酸含量为5%~7%,普通茶的氨基酸含量为3%~4%,同时黄金芽茶素比重占75%;黄金芽性状稳定,叶片呈金黄色,而白茶气温达到25℃时叶片由白转绿,性状不稳定。黄金芽一年三季均可采制,而且即使在夏秋季节品质也不逊于其他春茶,可作为高档珍奇茶品来开发。同时,由于黄金芽独一无二的金黄色极具观赏价值,也可以考虑开发茶园观光旅游。
    

摘自:中国农业信息
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