板栗基地5000亩，年产板栗1800吨；兴办板栗加工厂一座，年加工板栗500吨，年保鲜板栗800吨，开发栗糕、栗代乳品等系列产品。

栗果营养丰富，种仁肥厚、甘美，除含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪外，还含有人体营养所必需的类胡萝卜素、抗坏血酸和钙、铁、脂肪酶等成份。有“木本粮食”之美誉。栗果涩皮易剥，除可鲜食、炒食、菜食外，也可磨粉制糕点、代乳品等副食品，可加工成各种食品罐头。我国板栗品质优良、甜香可口，为世界板栗之首，产品畅销日本、东南亚、港澳地区等国际市场，其中日本每年从我国进口板栗2万吨之多，是我国传统的农业创汇项目。据市场调查，经加工的成品营养丰富，深受广大消费者青睐，尤其在广东、上海等城市，更合乎其市民口味。均溪镇地处大田县城关，交通便利，属丘陵山区，海拔为350-900公尺，昼夜温差大，土壤为红壤土，有良好保水保肥作用，适宜板栗种植。目前该镇已种植板栗4500亩，农民尝甜头发展势头猛，周边乡镇也已种植1500亩，现年产量1500吨，基地已具规模。对于地处闽东南结合部的大田县均溪镇发展此项目，市场前景广阔，有充足的原料可加工。经济效益分析：板栗基地投资3年后开始投产，第5年进入盛产期，基地年产板栗1500-2200吨，年创产值1320万元，年创利税360万元，投资回收期7年。板栗加工厂年加工500吨，年创产值580万元，年创利税168万元，投资回收期为3年。