我国开始推广种植绿色小米

       据《北京农业》杂志报道 由吉林省农科院科技人员从谷子资源基因库中发掘出来的惟一绿色小米品种“绿优谷”，在我国少数地区开始繁育推广。
　　据测定，“绿优谷”中含蛋白质12.8％、蛋氨酸含量300毫克／100克，是大米的2.4倍；维生素B1含量比小麦高23.9％，比玉米面高83.8％；铁的含量在五种粮食中居首位，同时含有人体不可缺少的18种氨基酸及有机硒(Se)。蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等都高于普通小米。
　　“绿优谷”米色深绿，米质优良，饭柔味香。以其独特的营养价值和诱人的绿色而博得世人推崇。长期食用可美容、养颜、补气血、抗衰老，是延年益寿的佳品。目前在少数涉外宾馆被列为长需特供食品。随着“绿优谷”的不断推广和种植，将给生产者和经营者带来丰厚的经济效益。